Champignons comestibles

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Œuvres classées43

Période1827–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Guide pratique des champignons comestibles	Dimitris Karakousis	Éditions du Puits fleuri	2024	166
À la cueillette des champignons sauvages	Joachim Halgrain	Apprendre préparer (sur)vivre	2024	206
Ce champignon est-il comestible ?	Eleanor Quinn, Elise Rothman d'Hauthuille, Lola Crozet Molinengo, Samuel Arnold Keane	Terran	2023	304
Le petit Larousse des cueillettes sauvages	Richard Mabey	Larousse	2023	448
Champignons	Joana Huguenin, Michael Lim, Yun Shu	Éd. Jonglez	2022	210
Champignons comestibles dans les Caraïbes	Collectivité territoriale de Martinique, Jean Rondet, Myconova-Caraïbes	Collectivité territoriale de Martinique	2022	86
Découvrir les champignons	Jean-Marie Polese	Éditions "Rustica"	2022	95
Champignons comestibles faciles à identifier	Yvon Leclerc	Broquet	2021	140
Champignons comestibles	Nat Sinob	Éd. Mosaïque-santé	2020	157
Les 4 saisons du champignon	Jean-Manuel Martin, Linda Louis	Éditions Alternatives	2019	141
Champignons comestibles du Québec	Jean Després	Éditions Michel Quintin	2017	223
Champignons gourmands	Fridhelm Volk, Renate Volk	Delachaux et Niestlé	2017	127
Les 60 meilleurs champignons comestibles	Guillaume Eyssartier, Pierre Roux	Belin	2017	175
Au plaisir des champignons	Jean-Marc Gourbillon	CPE éditions	2014	142
Champignons sauvages du Québec comestibles et thérapeuthiques, à potentiel commercial	Fernand Miron	ACPFNL	2014	163
Les 100 meilleurs champignons du Loiret et de la région Centre	Raymond Durand	Éd. de l' Écluse	2009	157
Champignons communs du Québec et de l'Est du Canada	Raymond McNeil	Editions Michel Quintin	2007	431
Champignons comestibles sauvages	Eric R. Boa, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	FAO	2006	157
Chercheur de champignons comestibles	Gérard Houdou	impr. de Vigot	2006	112
Le grand livre des champignons du Québec et de l'Est du Canada	Raymond McNeil	Editions Michel Quintin	2006	575
Champignons toxiques & comestibles	Louis Chavant	Institut Klorane	2004	55
Champignons	Fridhelm Volk, Pierre Bertrand, Renate Volk	Ulmer	2003	191
Bolets, cèpes et girolles	Jean-Marie Polese	Artémis éd.	2001	127
Comestibilité et toxicité des champignons	Georges Chevassut, Pierre Neville	Fédération des associations mycologiques méditerranéennes	2000	106
Les champignons du marché	Bart Buyck, Roland Sabatier, Sophie Philippo-Mathé	Glénat	1999	103
Les vertus médicinales des champignons	Bruno Donatini	Médecine, information, formation	1999	120
La cuisine des champignons	Philippe Joly	Éditions "Rustica"	1998	159
Mes champignons	Philippe Joly	Éditions "Rustica"	1996	191
60 champignons, 190 recettes	Philippe Joly, Suzanne Fonteneau	Éditions "Rustica"	1995	255
Comment reconnaître les meilleurs champignons comestibles	Bartolomeo Ferreri, Gianernesto Leoni, Ivana Cossalter, Philippe Joly	De Vecchi	1995	139
Champignons toxiques	Bohumil Vančura, Jiří Baier, Marie-Jo Dubourg, Pascal Hériveau	Gründ	1992	183
Science and cultivation of edible fungi	Congrès international scientifique sur la culture des champignons comestibles (13 ; 1991 ; Dublin), Michael J. Maher	A. A. Balkema	1991	846
Les champignons comestibles des bois	Philippe Joly	Éditions "Rustica"	1990	96
Les Champignons toxiques et comestibles	Paul Hertzog	Éd. SAEP	1989	155
Reconnaître 30 champignons comestibles	Antoine Devignes	Ed. de l'amitié	1985	123
Les :51 :+Cinquante-et-un+ meilleurs champignons comestibles	Bartolomeo Ferrari, Gianernesto Leoni, Ivana Cossalter	De Vecchi	1983	127
Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France et des pays circonvoisins	Charles Richon, Ernest Roze	O. Doin	1888	—
Histoire naturelle des champignons comestibles et vénéneux, par G. Sicard. Préface par Ad. Chatin,...	Adolphe Chatin, Guillaume Sicard	C. Delagrave	1883	272
Des principaux champignons comestibles et vénéneux de la flore limousine	Adrien Tarrade	J.-B. Baillière	1874	138
Atlas des champignons comestibles et vénéneux	Joseph Roques	V. Masson	1864	16