Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| La distribution d'épicerie fine | Delphine David, Matteo Neri, Raphaël Berger, Xerfi | Xerfi | 2024 | 208 |
| Le marché des néo-végétariens | Arcane |
| Arcane Research |
| 2024 |
| — |
| Les opportunités d'affaires pour les produits alimentaires français en Allemagne | Business France, France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire | Business France | 2024 | 338 |
| Les échanges du quotidien | Sklaerenn Scuiller | Presses universitaires de Rennes | 2024 | 341 |
| À la table de La Bonne Mère | Mahéva Angelmann, Marielle Gaudry, Émilie Franzo | Édition First | 2024 | 282 |
| Outsiders et challengers de la distribution alimentaire | Les Échos études | "Les Échos" études | 2023 | 227 |
| Allemagne, analyse des chaînes de valeur commerciales | Business France. Bureau de Düsseldorf, FranceAgriMer | FranceAgriMer | 2022 | 104 |
| Chine, analyse des chaînes de valeur commerciales | Business France. Bureau de New-York, FranceAgriMer | FranceAgriMer | 2022 | 84 |
| Inflation, pouvoir d'achat | Delphine David, Laurent Faibis, Matteo Neri, Precepta | Xerfi | 2022 | 385 |
| Le marché des produits alimentaires en Asie du Sud-Est et Océanie | Business France | Business France | 2022 | 163 |
| Le marché des produits gourmets et d'épicerie en Irlande | Business France. Bureau de Dublin | Business France | 2022 | 51 |
| Les circuits courts alimentaires | Jean-Baptiste Paranthoën | Editions du Croquant | 2022 | 302 |
| Les nouveaux marchés du e-commerce alimentaire | Les Échos études | "Les Échos" études | 2022 | 249 |
| Les produits alimentaires aux Etats-Unis et au Canada en 2022 | Business France. Bureau de New-York | Business France | 2022 | 67 |
| Échanges et vie économique en Franche-Comté, chez les Séquanes | Fanette Laubenheimer, Sylviane Humbert | Presses universitaires de Franche-Comté | 2022 | 425 |
| États-Unis, analyse des chaînes de valeur commerciales | Business France. Bureau de New-York, FranceAgriMer | FranceAgriMer | 2022 | 109 |
| La nouvelle donne concurrentielle dans la distribution d'épicerie fine | Delphine David, Eline Maurel, Laurent Faibis, Philippe Gattet, Precepta | Xerfi | 2021 | — |
| Le marché de la vente en vrac | Les Échos études | "Les Échos" études | 2021 | 236 |
| Les industries et le commerce de gros agroalimentaires en 2019 | France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective | SSP | 2021 | — |
| Notes et études socio-économiques | France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective | SSP | 2021 | — |
| Prix agricoles et alimentaires | France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective | SSP | 2021 | — |
| Prix agricoles et alimentaires | France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective | SSP | 2021 | — |
| Commerce alimentaire de proximité | Office national d'information sur les enseignements et les professions. France | ONISEP | 2020 | 32 |
| Commerce de proximité | Indexpresse | Indexpresse | 2020 | — |
| Créer un commerce d'alimentation générale | Banque publique d'investissement. Création. France | Bpifrance | 2020 | — |
| La dynamique et les stratégies post-crise des foodtechs | Arnaud Dessimond, Philippe Gattet, Precepta, Thomas Roux | Xerfi | 2020 | — |
| Le marché de l'alimentation végétarienne et végane | Delphine David, Matteo Neri, Precepta | Xerfi | 2020 | — |
| Le marché des néo-végétariens | Arcane | Arcane Research | 2020 | 24 |
| Le marché des produits alimentaires en Thaïlande | Business France. Bureau de Bangkok | Business France | 2020 | 56 |
| Le marché et les perspectives du e-commerce alimentaire | Les Échos études | "Les Échos" études | 2020 | 249 |
| Les stratégies des acteurs sur le marché des produits locaux et régionaux | Delphine David, Laurent Faibis, Matteo Neri, Precepta | Xerfi | 2020 | — |
| La distribution d'épicerie fine à l'horizon 2022 | Delphine David, Lisa Bonnefous, Philippe Gattet, Xerfi | Xerfi | 2019 | 270 |
| Le marché des produits alimentaires au Vietnam | Business France. Bureau de Hanoi | Business France | 2019 | — |
| Le marché des produits alimentaires responsables | Alexandre Boulegue, Marine Diaz Serra, Matteo Neri, Precepta | Xerfi | 2019 | — |
| Le marché des produits alimentaires transformés et gourmets en Chine et à Hong Kong | Business France. Bureau de Pékin | Business France | 2019 | 72 |
| Le marché des produits gourmets et d'épicerie au Royaume-Uni | Business France. Bureau de Londres | Business France | 2019 | — |
| Les foodtechs à l'heure de la consolidation et des méga-fusions | Flavien Vottero, Precepta, Thomas Roux | Xerfi | 2019 | — |
| Les magasins bio | Institut national de la statistique et des études économiques. France | Insee | 2019 | — |
