Alimentation

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées1 164

Période1852–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Penser manger	Saadi Lahlou	Presses universitaires de France	1998	239
Alimentazione e nutrizione secc. XIII-XVIII	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini. Settimana di studio (28 ; 1996 ; Prato, Italie), Simonetta Cavaciocchi	Le Monnier	1997	942
Baromètre santé nutrition 1996, adultes	Centre de recherche et d'information nutritionnelles. Paris, Comité français d'éducation pour la santé	CFES	1997	179
Carnets de cuisine du Périgord à l'Elysée	Danièle Mazet-Delpeuch	Édition n°1	1997	202
Des allergies cachées aux maladies du sein	Raphaël Nogier	Sauramps médical	1997	151
Environment ans subsistence in medieval Europe	Frans Verhaeghe, Guy De Boe, Medieval Europe Brugge conference (1997)	Instituut voor het archeologisch patrimonium	1997	204
Gourmands de nature	Etienne Trautmann, Lionel Condemine	Office national des forêts	1997	41
L'alimentation plaisir	Christian-Tal Schaller	Éd. Vivez Soleil	1997	283
L'audace de manger au XXIe siècle	Claude Diaz	C. Diaz	1997	248
La cinquantaine radieuse	Véronique Liégeois	De Vecchi	1997	188
La flore des prairies destinée à l'AOC Comté	Florence Bérodier, Florence Compagnon	Comité interprofessionnel du Comté	1997	82
Les Prémontrés et la table	Centre d'études et de recherches prémontrées. Colloque (22 ; 1996 ; Prémontré, Aisne / Laon), Martine Plouvier	Centre d'études et de recherches prémontrées	1997	101
Les comportements individuels de consommation du vin en France	Office national interprofessionnel des vins. France, Station d'économie et de sociologie rurales. Montpellier	INRA-Économie et sociologie urbaines	1997	219
Les trois âges de l'alimentaire	Louis Malassis	Éditions Cujas	1997	329
Mangeons vrai	Christian Cabrol, Isabelle Gaudon	Édition n°1	1997	236
Mémoires	Anthony Rowley, Emmanuel Le Roy Ladurie, Jacques Le Roy Ladurie	E. Flammarion	1997	497
Nutrition en zones urbaines sensibles	Béatrice Bressac, Claude Michaud, Comité français d'éducation pour la santé, Fabien Tuleu, France. Direction générale de l'action sociale, France. Délégation interministérielle à la ville et au développement social urbain, François Baudier	CFES	1997	97
Qu'est-ce qu'on mange vol. 1	Jean-Marc Gosse, Jean-Michel Destang	Ateliers diffusion audiovisuelle (France) [distrib.]	1997	—
Sarcelles, 1997 après J.C.	Néna Baratier, Néna Baratier	CNRS images [éd., distrib.]	1997	—
Telle mère, telle fille	Debra Waterhouse, Ginette Patenaude	Éditions de l'Homme	1997	249
Un festin pour Tantale	Bernard Charbonneau	Sang de la terre	1997	254
Utilisation des fourrages grossiers en régions chaudes	C. Kayouli, Michel Chenost, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	FAO	1997	226
Assises Francap	Francap	Francap distribution	1996	—
Attirer les oiseaux, les loger, les nourrir	André Dion, Michel Marseille, Paul Favreau	le Jour éd.	1996	138
Cuisines, reflets des sociétés	Françoise Cousin, Laboratoire d'ethnologie. Paris, Marie-Claire Bataille-Benguigui	SEPIA	1996	460
De mère en filles...	Diane Baratier, Jean-Louis Comolli, Pierre Camus	CNRS images [éd., distrib.]	1996	—
Et nourrir de plaisir	Perla Servan-Schreiber	Stock	1996	237
L'alimentation des ruminants	Emmanuel Scavée, Etienne François, Hubert Guérin, John Chesworth	Maisonneuve et Larose	1996	263
La sixième enquête mondiale sur l'alimentation, 1996	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture	FAO	1996	153
La table provençale	Louis Stouff	impr. de A. Barthélemy	1996	236
La télé se met à table	Judith Chahine, Saydou-Bernard Tall	Édition n°1	1996	88
Le bonheur est dans le pré	Centre d'études internationales paysannes et d'actions locales. Lyon, Jean-Alain Rhessy	[Diff.] Librairie FPH	1996	63
Le consommateur de l'an 2000	Andrew Cookson, Christian Rambourg	[SEDIAC]	1996	230
Le livre Waltham de la nutrition clinique du chien et du chat	Josephine Wills, Kenneth W. Simpson, Waltham	Les Ed. du Point vétérinaire	1996	341
Le tourteau de colza pour les bovins	Juliette Lemarié, Michel Cadot, Philippe Brunschwig	Institut de l'élevage	1996	53
Manger	Université de Lausanne	Librairie Payot	1996	111
Modélisation des choix alimentaires des ménages	Aude Collerie de Borely, Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France, Patrick Babayou	CREDOC	1996	120
Qu'est-ce qu'on mange ?	Véronique Chabrol, Véronique Deiss	Casterman	1996	53
Se nourrir tous	Réseau des centres de documentation et d'information pour le développement et la solidarité internationale. France	RITIMO production	1996	95
Un outil pour choisir une chaîne d'équipements d'alimentation en élevage bovin laitier	Institut de l'élevage. France	Institut de l'élevage	1996	—