Les trois âges de l'alimentaire
essai sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture
auteur :Louis Malassis
Sujets :Agriculture -- Aspect économique · Alimentation · Aspect économique · Histoire · Produits agroalimentaires · Systèmes agraires
- Première parution
- 1997
- Éditeur
- Éditions CujasParis
- Pages
- 329
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1997 | Éditions Cujas | 2-254-97208-1, 2-254-97214-6 | 329 | Paris | AbeBooks · Momox |