Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| L'acide lactique et les lactates | Yves Dacosta | ADRIA | 1997 | — |
| Le métabolisme de l'acide lactique dans le monde animal | Fernand Kayser, Norbert Masius | Hermann | 1939 | 245 |