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510 œuvres
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| La main à la pâte | Alessia Serafini | les Ed. de l'Epure | 2016 | 94 |
| La morue |
| Caroline Desbans |
| les Ed. de l'Epure |
| 2016 |
| 10 |
| La science en cuisine et l'art de bien manger | Pellegrino Artusi | Éd. Actes sud | 2016 | 631 |
| La vraie cuisine parisienne | Christian Boudan | les Ed. de l'Epure | 2016 | 210 |
| Le chorizo | Antton Bioy | les Ed. de l'Epure | 2016 | 10 |
| Le chutney | Paul Pierron | les Ed. de l'Epure | 2016 | 10 |
| Le citron | Alessandra Pierini | les Ed. de l'Epure | 2016 | 10 |
| Le vin jaune | Olivier Grosjean | les Ed. de l'Epure | 2016 | 10 |
| Les confits | Véronique Chapacou | les Ed. de l'Epure | 2016 | 10 |
| Dégustateurs de combat | Michel Tolmer | les Ed. de l'Epure | 2015 | 88 |
| Emmanuel Giraud, le goût de la mémoire | Marylène Malbert | les Ed. de l'Epure | 2015 | 167 |
| La Worcester sauce | Marie Dargent | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| La bière | Katsumi Ishida | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| La fève de cacao | Patricia Michel, Laurence Alemanno | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| La pistache | Sonia Ezgulian | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| La vergeoise | Sonia Ezgulian | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le chocolat | Laurence Alemanno | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le fumé | Alessandra Pierini | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le kaki | Gianna Mazzei, Damien Baron | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le pain aux noix | Apollonia Poilâne | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le pain de mie | Apollonia Poilâne | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le pain de seigle | Apollonia Poilâne | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le pain de seigle aux raisins | Apollonia Poilâne | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le parmesan | Stefania Di Petrillo | les Ed. de l'Epure | 2015 | 10 |
| Le sexe des gâteaux | Maguelonne Toussaint-Samat | les Ed. de l'Epure | 2015 | — |
| Manifeste pour le vin naturel | Antonin Iommi-Amunategui | les Ed. de l'Epure | 2015 | 23 |
| Trente nuances de gros rouges | Philippe Quesnot | les Ed. de l'Epure | 2015 | 155 |
| Aujourd'hui caviar, demain sardines | Carmen de Posadas, Gervasio Posadas | les Ed. de l'Epure | 2014 | 323 |
| Jamais sans mon kmion | Martine Camillieri | les Ed. de l'Epure | 2014 | 299 |
| L'hostie | Sonia Ezgulian, Gwenaël Le Houérou | les Ed. de l'Epure | 2014 | 10 |