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510 œuvres

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Filtres actifsÉditeur :les Ed. de l'Epure×Retirer le filtre ÉditeurTout effacer
Titre▲▼Auteur(s)ÉditeurAnnée▼Pages▲▼
Tailler une plumeStéphane Méjanèsles Ed. de l'Epure201996
6 m² de cuisine, plus tard
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Sonia Ezgulian
les Ed. de l'Epure
2018
120
Brousse du Rove, l'appel des collinesMayalen Zubillagales Ed. de l'Epure201871
Du gras, du sucre et de l'amourVéronique Chapacoules Ed. de l'Epure2018138
Grand cru déclasséGérard Descrambe, Dominique Hutinles Ed. de l'Epure2018243
L'art de ficelerPatrick Cadourles Ed. de l'Epure2018145
L'oursinEmmanuel Perrodinles Ed. de l'Epure201810
La mozzarellaAlessandra Pieriniles Ed. de l'Epure201810
Le champagneAntoine Gerbelle, Sébastien Demorandles Ed. de l'Epure201810
Le cochonSuzy Palatinles Ed. de l'Epure201810
Le jambon de BayonneAntton Bioyles Ed. de l'Epure201810
Le pestoAlessandra Pieriniles Ed. de l'Epure201810
Le poulpeAnne Etorreles Ed. de l'Epure201810
Le veauGaël Marie-Magdeleine, Christophe Philippeles Ed. de l'Epure201810
Manger à l'oeilMusée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Marseilleles Ed. de l'Epure2018190
Vingt en vracPhilippe Quesnotles Ed. de l'Epure2018135
Cuisine, marxisme et autres fantaisiesStéphan Lagorceles Ed. de l'Epure2017164
De la vigne aux platinesChristophe Mariat, Fabien Korbendaules Ed. de l'Epure2017221
De profundis gustatibusOlivier Grosjeanles Ed. de l'Epure201784
La cacahuèteWilliam Chan Tat Chuenles Ed. de l'Epure201710
Le comtéEmmanuel Perrodinles Ed. de l'Epure201710
Les blettesSonia Ezgulianles Ed. de l'Epure201710
Les lentillesRégine Lorfeuvre-Audabramles Ed. de l'Epure201710
Manuel pour s'initier au vin naturelAntonin Iommi-Amunateguiles Ed. de l'Epure201723
Précis à l'usage de ceux qui pensent que Demeter n'est qu'une déesse grecqueIsabelle Guichardles Ed. de l'Epure201795
Récits et recettes du ressacPatrick Cadourles Ed. de l'Epure2017247
Tronches de painGuillaume Nicolas-Brion, Cécile Cau, Marie Rocherles Ed. de l'Epure2017149
Alexandre CouillonJacky Durandles Ed. de l'Epure2016—
Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et françaiseWilliam Chan Tat Chuenles Ed. de l'Epure2016188
L'art de saucerMayalen Zubillagales Ed. de l'Epure2016119