Technologie de restaurant
lycées d'enseignement technologique hôtelier, lycées d'enseignement professionnel, classes préparatoires au B.T.S. hôtelier
Sujet :Service de la table
- Première parution
- 1982
- Éditeur
- J. Lanore, éditeurMalakoff
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1982 | J. Lanore, éditeur | — | — | Malakoff | Vinted | BNF → |