Ni cru ni cuit

histoire et civilisation de l'aliment fermenté

auteur :Marie-Claire Frédéric

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Sujets :Aliments fermentés · Cuisine (aliments fermentés) · Fermentation · Histoire

Première parution: 2014
Éditeur: Alma éd.
Paris
Pages: 359
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2014	Alma éd.	978-2-36279-107-9	359	Paris	AbeBooks · Momox ·

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