Les pains de France
recettes de tradition
auteur :Roland Guinet
contributeur :Ecole de boulangerie pâtisserie de Paris
Sujet :Boulangerie -- Technique
- Première parution
- 1993
- Éditeur
- J. Lanore, éditeurMalakoff
- Pages
- 125
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1993 | J. Lanore, éditeur | 2-86268-237-3 | 125 | Malakoff | AbeBooks · Momox |