Les mycotoxines dans l'alimentation
évaluation et gestion du risque
Sujets :Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité · Mycotoxines · Toxicologie · Toxicologie alimentaire
- Première parution
- 1999
- Éditeur
- Tec & Doc-LavoisierLondres. - Paris. - New York
- Pages
- 478
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1999 | Tec & Doc-Lavoisier | 2-7430-0293-X | 478 | Londres. - Paris. - New York | AbeBooks · Momox |