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Couverture de Le risque alimentaire

Le risque alimentaire

auteur :Hervé Martin-Delpierre
contributeurs :Edgar Givry, Annabelle Cayrol, Didier Pascalis, Hervé Martin-Delpierre

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Sujets :Aliments -- Qualité · Intoxication alimentaire · Microbiologie alimentaire · Prévention

Première parution
2001
Éditeur
CNRS images média. [prod., distrib.]
Meudon
Pages
—
Éditions
1
Langue
Français

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Édition

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2001CNRS images média. [prod., distrib.]——MeudonVintedBNF →

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