toutes les bonnes pratiques à connaître
Ce guide est destiné aux apprentis et alternants dans le secteur de la boucherie. Cette nouvelle édition récapitule, en plus des bonnes pratiques d'hygiène applicables dans la profession, la prévention des risques professionnels et les gestes de premiers secours, la prévoyance, la RSE (responsabilité sociétale des entreprises) et la formation.
Genre :Guides pratiques
Sujets :Aspect sanitaire · Boucherie · Boucherie -- Technique
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