Le boeuf, le charolais à table
actes du colloque
Genre :Actes de congrès
Sujets :Boeuf (viande) · Charolaise (race bovine)
- Première parution
- 1997
- Éditeur
- États généraux de la gastronomie françaiseDijon
- Pages
- 53
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1997 | États généraux de la gastronomie française | — | 53 | Dijon | Vinted | BNF → |