La transformation fromagère caprine fermière

bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre

auteur :Magali Fabre

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Sujets :Fromage de chèvre · Fromage fermier · Lait -- Transformation

Première parution: 2012
Éditeur: Tec & doc
Paris
Pages: 295
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	2012	Tec & doc	978-2-7430-1447-6	295	Paris	AbeBooks ·

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