Sujets :Biotechnologie · Industries agroalimentaires · Levure (agent de fermentation) · Saccharomyces cerevisiae
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1994 | Technique et documentation | 2-85206-986-5 | 56 | Paris | AbeBooks · |
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