La fabrique du lait

Europe occidentale, Moyen âge-XXe siècle

auteur :Fabien Knittel

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Sujets :Histoire · Industrie laitière -- Technique · Lait -- Transformation · Élevage laitier

Lieu :Europe de l'Ouest

Première parution: 2023
Éditeur: CNRS éditions
Paris
Pages: 211
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2023	CNRS éditions	978-2-271-14644-1	211	Paris	AbeBooks · Momox

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