Guide des fruits & légumes en restauration hors foyer

auteurs :Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France, Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l'horticulture. France, Union nationale du commerce de gros en fruits et légumes. France

contributeurs :Centre de formation des fruits et légumes. Perpignan, Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais. France, France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes

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Sujets :Fruits · Industrie et commerce · Légumes · Restauration collective

Lieu :France

Première parution: 1996
Éditeur: CTIFL
Paris
Pages: 135
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1996	CTIFL	2-87911-076-9	135	Paris	AbeBooks · Momox

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