Froment à coeur
technologie en panification, carnets de recettes, enseignement, formation, mémoire, tradition
auteur :Roland Barazer
Sujets :Boulangerie -- Technique · Pâte à pain · Variétés de pain
- Première parution
- 1999
- Éditeur
- R. BarazerPlouigneau
- Pages
- 109
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1999 | R. Barazer | — | 109 | Plouigneau | Vinted | BNF → |