Facteurs d'altération et procédés de conservation des produits de biscuiterie-pâtisserie

auteur :Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires. Quimper

contributeur :Michel Pinel

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Sujet :Biscuiterie

Lieu :France

Première parution: 1989
Éditeur: ADRIA
Quimper
Pages: —
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1989	ADRIA	2-908217-00-7	—	Quimper	AbeBooks

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