Association pour le développement de la recherche appliquée aux industries agricoles et alimentaires. Quimper

Œuvres4

Total pages89médiane 89 p.

Période d'activité1983–1991

Prochaine sortie estimée1995-06±68 mois · mix régression+cadence

Prochain livre attendu depuis ~1995-06 (±68 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (4)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1983	Maîtrise et amélioration de la qualité du poisson	ADRIA	—
1989	Facteurs d'altération et procédés de conservation des produits de biscuiterie-pâtisserie	ADRIA	—
1991	Les techniques de décongélation	ADRIA	89
1991	Technologies alimentaires	ADRIA	—