Facteurs affectant la qualité hygiénique du lait et des fromages de chèvre Volume II
auteur :Guy Péretz
Sujets :Contrôle de la qualité · Fromage de chèvre · Fromage fermier · Lait de chèvre
Lieu :Rhône-Alpes (France)
- Première parution
- 1992
- Éditeur
- Centre d'écopathologie animaleVilleurbanne
- Pages
- 134
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1992 | Centre d'écopathologie animale | 2-907007-34-3 | 134 | Villeurbanne | AbeBooks · Momox |