Émaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux », ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
Sujets :Cacao · Cacaoyer · Chocolat · Industrie et commerce
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | Éditions Quae | 978-2-7592-0388-8 | 133 | Versailles | AbeBooks · Momox |
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| En librairie |
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| 2016 | Éditions Quae | 978-2-7592-2506-4 | 140 | Versailles | AbeBooks · Momox · Vinted | En librairie | BNF → |
| 2021 | Éditions Quae | 978-2-7592-3378-6 | 157 | Versailles | AbeBooks · Momox · Vinted | En librairie | BNF → |
