Résumé éditeur
Émaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux », ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
Sujets :Cacao · Cacaoyer · Chocolat · Industrie et commerce
- Première parution
- 2009
- Éditeur
- Éditions QuaeVersailles
- Pages
- 133
- Éditions
- 3
- Langue
- Français
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Les 3 éditions
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | Éditions Quae | 978-2-7592-0388-8 | 133 | Versailles | AbeBooks · Momox |