Détection rapide d'une contamination-activité microbienne

dans les aliments, en utilisant des méthodes instrumentales

Sujets :Analyse des dangers et maîtrise des points critiques · Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité · Microbiologie alimentaire

Première parution: 2003
Éditeur: INRA, Institut national de la recherche agronomique
Paris
Pages: 28
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2003	INRA, Institut national de la recherche agronomique	2-7380-1141-1	28	Paris	AbeBooks · Momox

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