le cas de la production de pâtons crus congelés
Sujets :Attitude · Boulangerie · Consommateurs · Innovation
Lieu :France
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1987 | Institut national de la recherche agronomique, Laboratoire de recherches économiques et sociales | 2-7380-0001-0 | — | Rungis | AbeBooks |
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