Boulangerie, viennoiserie

recettes et techniques d'une école d'excellence

auteur :Ferrandi Paris

illustrateur :Rina Nurra

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Sujets :Boulangerie -- Technique · Produits de boulangerie-pâtisserie · Technique · Viennoiseries

Première parution: 2023
Éditeur: E. Flammarion
Paris
Pages: 302
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2023	E. Flammarion	978-2-08-041514-1	302	Paris	AbeBooks · Momox

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