répertoire des termes techniques des matières premières et des recettes
Sujets :Boulangerie · Pâtisserie · Variétés de pain
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2001 | E. Flammarion | 2-0820-0703-0 | 239 | Paris | AbeBooks · Momox |
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