Assises de la restauration 84

gestion en restauration, denrées, énergie, personnel, maîtrise de l'hygiène en restauration, nettoyage et désinfection, 3-4 décembre 1984

auteur :Assises de la restauration (1984 ; Paris)

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Genre :Actes de congrès

Sujets :Appareils et matériel · Gestion · Innovation · Restaurants · Restauration collective

Lieu :France

Première parution: 1984
Éditeur: APRIA
Paris
Pages: 211
Éditions: 1
Langue: Français

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	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1984	APRIA	—	211	Paris	Vinted	BNF →

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