Couverture de Annales BTS, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire

Annales BTS, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire

sujets et corrigés des épreuves 1997

auteur :Marcel Mattiussi

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Genre :Questions d'examens

Sujets :Brevet de technicien supérieur · Gestion · Hôtels · Restaurants

Première parution: 1999
Éditeur: [BPI]
Clichy
Pages: 84
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1999	[BPI]	2-85708-253-3	84	Clichy	AbeBooks

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