Agents de texture alimentaires

épaississants et gélifiants

auteurs :Bernard Launay, Jean-Louis Doublier, Jean-Marie Lisch

Première parution: 1975
Éditeur: APRIA
Paris
Pages: 70
Éditions: 1
Langue: Français

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	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1975	APRIA	—	70	Paris	Vinted	BNF →

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