| L'autrefois des cuisines de Provence | Aline Fabre, Yves Fattori | Edisud | 2003 | 157 |
| La Provence | Claire Lhermey, Dominique Maugenest, Jean-Baptiste Bertolani, Sylvain Bouisson, Thierry Maugenest | Équinoxe | 2003 | 111 |
| La Provence en objets | Christine Ferniot, Gilles Plazy | impr. de Aubanel | 2003 | 111 |
| La forêt & le bois en Provence | Journées d'études de l'espace provençal (11 ; 2000 ; Mouans-Sartoux, Alpes-Maritimes) | Publication du Centre régional de documentation occitane | 2003 | 218 |
| La presse régionale de Provence en langue d'oc | Georges Bonifassi | Presses de l'Université Paris-Sorbonne | 2003 | 393 |
| Le bijou provençal | Rémy Kerténian, Éric d' Hérouville | impr. de Aubanel | 2003 | 149 |
| Le sacre du berger | Jacques Maurel, Jean-Claude Barbier, Marie-Jo Barbier | Éd. le Champ bleu | 2003 | 155 |
| Les 100 plus belles balades en Provence | Christiane Birot | les Créations du Pélican | 2003 | 279 |
| Les 13 desserts provençaux | Brigitte Poli | Librairie contemporaine | 2003 | 61 |
| Les plantes médicinales de Provence | Alain Tessier | Librairie Médicis | 2003 | 365 |
| Les Étrusques en France | Christian Landes, Site archéologique Lattara-Musée Henri-Prades. Lattes, Hérault | IMAGO-Musée de Lattes | 2003 | 416 |
| Légendes du cyclisme provençal | André Baudin, Jean-Louis Levreau | Transbordeurs | 2003 | 211 |
| Mon père | Lile Combe | L. Combe | 2003 | 228 |
| Moulins et pigeonniers en Provence | Dominique Marché, Hélène Ratyé-Choremi | Équinoxe | 2003 | 131 |
| Mühl | Galerie de la Bouquinerie de l'Institut. Paris | Galerie de la Bouquinerie de l'Institut | 2003 | — |
| Petit dictionnaire des lieux-dits en Provence | Philippe Blanchet Lunati | Librairie contemporaine | 2003 | 109 |
| Petit traité de l'ombre | Dominique Marché, Hélène Ratyé-Choremi | Équinoxe | 2003 | 127 |
| Pictor et veyrerius | Fabienne Joubert, Joëlle Guidini-Raybaud | Presses de l'Université de Paris-Sorbonne | 2003 | 382 |
| Provence | Christine Kristof, Frédéric Denhez, Jean-François Paillard, Manuel Jardinaud, Muriel Vincent, Philippe Bourget | les Nouveaux loisirs | 2003 | 480 |
| Provence | Bertrand Dalin, David Fréchet, Vincent Formica | Éd. Déclics | 2003 | 122 |
| Provence et Cévennes | Léo Larguier | éditions de Paris | 2003 | 93 |
| Provence romaine et pré-romaine | Serge Panarotto | Edisud | 2003 | 119 |
| Provence, la mémoire des matières | Claude Fauque | impr. de Aubanel | 2003 | 141 |
| Quand les santons entrent au musée | Musée du Vieux-Marseille, Régis Bertrand | Musées de Marseille | 2003 | 159 |
| Tout l'humour de la Provence Tome 3 | Jean-Claude Rey | Autres temps | 2003 | 183 |
| Une Provence si étrange | Olivier Bouze, René Gast | Ouest-France | 2003 | 126 |
| Vins de Provence | François Millo | impr. de Feret | 2003 | 103 |
| Armorial des communes de Provence ou Dictionnaire géographique et héraldique des villes et villages des Bouches-du-Rhône, du Var, des Basses-Alpes, de Vaucluse, et des Alpes-Maritimes | Louis de Sigaud de Bresc | C. Lacour | 2002 | 370 |
| Calades | Anne-Catherine Fenzy, Fabienne Pavia, François-Xavier Émery, Joseph Marando, René Sette | Le Bec en l'air | 2002 | 127 |
| Circuits pédestres et VTT, Provence | Nicolas Dessaux | Glénat | 2002 | — |
| Connaître la Provence | Bruno Boigontier, Pascale Boigontier, Régine Rosenthal | Sud-Ouest | 2002 | 63 |
| Couleurs, nuances, Provence | Jacques Rouré, Julien Lautier | Équinoxe | 2002 | 107 |
| Crèches et santons en terre provençale | Françoise Délesty | Équinoxe | 2002 | 127 |
| Des siècles de bouvine | Alain Laborieux | Espacesud | 2002 | 245 |
| Du plan départemental à la coupure de combustible | Réseau Coupures de combustible. France, Éric Rigolot | Éd. de la Cardère | 2002 | 48 |
| Gabriele Basilico | Bernard Millet, Christian Caujolle, Xavier Lafon | Éd. Actes sud | 2002 | — |
| Guide Gantié, 2002 | Jacques Gantié | ROM ed. | 2002 | 855 |
| L'art de vivre en Provence | Christian Sarramon, Dane McDowell, Michel Biehn | E. Flammarion | 2002 | 219 |
| L'eau des villes & l'eau des champs | Journées d'études de l'espace provençal (10 ; 1999 ; Mouans-Sartoux, Alpes-Maritimes) | Publications du Centre régional de documentation occitane | 2002 | 239 |
| La Provence antique | Hervé Aliquot | Éd. "le Dauphiné libéré" | 2002 | 51 |