| Regards sur le cirque | Cyril Kobler, Jean-Luc Bertholet, Michel Baettig | Desain et Tolra | 1981 | 127 |
| Religions du monde | François Carlier, Sylvia Bates | Éditions Gamma | 1981 | 47 |
| Rochefort | Centre d'animation lyrique et culturel. Comité d'histoire locale. Rochefort, Charente-Maritime | Centre d'animation lyrique et culturel de Rochefort | 1981 | — |
| Rochefort 1 | Centre d'animation lyrique et culturel. Comité d'histoire locale. Rochefort, Charente-Maritime | Centre d'animation lyrique et culturel de Rochefort | 1981 | — |
| Saint François d'Assise | Flavio Conti, Thierry Séchan | Hachette | 1981 | 24 |
| Sainte Thérèse d'Avila | Carmel Notre-Dame de la Paix. Mazille, Saône-et-Loire, Fernando Domingo, Tomás Álvarez | Editorial Monte Carmelo | 1981 | 172 |
| Souvenir d'Artois | Jules Joly | Westhoek | 1981 | 156 |
| Strasbourg | Annamaria Giusti | Bonechi | 1981 | 63 |
| Thessaloniki, 1900-1917 | Nikolaos K. Moutsopoulos | M. Molho | 1981 | 246 |
| Un Curé de village, Jean-Marie Vianney | Bernard Nodet, Pierre Thévenard, René Dupanloup | CIF | 1981 | 31 |
| Un Jour, les scouts | Jos Le Doaré, Louis Fontaine | Éditions de l'Orme rond | 1981 | 158 |
| Une Autre façon de raconter | Jean Mohr, John Berger, Nicolas Philibert | François Maspéro | 1981 | 300 |
| Valparaiso | Francisco Hidalgo, Jaime Valdés | Ed. Delroisse | 1981 | — |
| Vanha Helsinki | Markus Leppo | Photobook | 1981 | 112 |
| Vie et mort d'un transbordeur | Jean-Paul Bouyer | impr. de P. Gauthier | 1981 | 131 |
| Vivre Belle-Île | Henri Bancaud, René Rougeron | Mengès | 1981 | — |
| Vivre Florence et la Toscane | Daniel Arasse, Fulvio Roiter, Geno Pampaloni, Giosué Chiaradia, Orsola Barberis | Mengès | 1981 | — |
| À la découverte de La Réunion 1 | Lucien François Montaggioni, Michel Albany | Favory | 1981 | 111 |
| Églises de Lozère | Rémy Chastel | Nouvelles éditions latines | 1981 | 30 |
| 100 [ Cent] ans d'automobile | Fabien Sabatès | "L'Automobile" | 1980 | 160 |
| Actos de fe en Guatemala | María Cristina Orive, Miguel Ángel Asturias, Sara Facio | La azotea | 1980 | 97 |
| Akagera | Guy Vienne, Gérard Vienne | E. Flammarion | 1980 | 300 |
| Album Giono | Henri Godard | Gallimard | 1980 | 319 |
| Ammonites | Gérard Thomel | Serre | 1980 | 227 |
| Angkor Vat | Giuliana Gattoni, Paolo Favole, Thierry Séchan | Hachette | 1980 | — |
| Animaux des forêts | Ann Sutton, Jeannine Cyrot, Myron Sutton | F. Nathan | 1980 | 231 |
| Animaux des mers | Albert C. Jensen, Claire Fischer | F. Nathan | 1980 | 232 |
| Arras, les caves | Christian Jailloux, Jacques Lefortier | Comité de sauvegarde des sites et environnements d'Arras | 1980 | — |
| Au pays du "Cheval d'Orgueil" | Michel Thersiquel, Pierre Jakez Hélias, Édouard Boubat | Plon | 1980 | 94 |
| Au plaisir du jardinier | Aurée d' Esneval, Peter Morter | Larousse | 1980 | 96 |
| Au siècle des Lumières | Claude Moreau, Eduardo Teixeira Coelho, Jean Ollivier, Raymond Poïvet | Larousse | 1980 | — |
| Avignon | Giovanna Magi, Luigi Di Giovine | Bonechi | 1980 | 62 |
| Beaubourg | Gilles Cohen, Hubert Gouleret | Éditions de Nesle | 1980 | 79 |
| Bordeaux la lune | Anne Garde, Gabriel Delaunay, Laure Verniere de Rossi | Eddibor | 1980 | — |
| Borg, Connors, :Mc :+Mac+ Enroe et moi | Gérard Germain, Gérard Hirsch, Ilie Nastase, Pierre Darmon, Émile Benhamou | F. Nathan | 1980 | 71 |
| Bouilleurs de cru | Geo (Périodique), Sabine Vogel-Hargous, Théodore Vogel | Arthaud | 1980 | 35 |
| Cannes, c'était hier | Bernard Vadon | Éditions Alp'azur | 1980 | — |
| Canton de Huningue, Haut-Rhin | France. Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France. Commission régionale Alsace | impr. de Berger-Levrault | 1980 | — |
| Carnaval de Bâle | Jacky Naegelen, Philippe Hoch | Editions Styx | 1980 | 19 |
| Champignons | Bohumil Vančura, Georges Becker | Gründ | 1980 | 223 |
