| Montlhéry | Christian Suard | A. Sutton | 2000 | 128 |
| Montpellier | Donato Pelayo, Jacques Rouré, Jean-Pierre Ortuno, Mary Podevin, Michel Descossy | Équinoxe | 2000 | 96 |
| Montreuil-sur-Mer et la vallée de la Course | Roland André | A. Sutton | 2000 | 128 |
| Morphogenèse | Hervé Jacquemin, Luc Pagès | Publications de l'Université de Saint-Etienne | 2000 | 54 |
| Moto | Jean-François Maudal, Stan Perec | ETAI | 2000 | 159 |
| Méditerranée, Babylone de l'imaginaire | Bruno Le Dantec | Images en manoeuvres | 2000 | 63 |
| Métis & mélanges | Véra Atchou | V. Atchou | 2000 | — |
| Métro Bougainville | Jean-Pierre Vallorani, Salim Hatubou | Via Valeriano | 2000 | — |
| Nancy, les années tram, 1874-1958 | Jean Guillemin | G. Louis | 2000 | 94 |
| Nature démiurge | Ettore Sottsass, Jacques Kerchache, Patrick Gries | Éd. Actes sud | 2000 | — |
| Neuf générations de portraits | Bertrand Ogerau-Solacroup | Ogerau-Solacroup | 2000 | — |
| Neuf-Brisach et son canton | Henry Ferrari, Éric Ferrari | A. Sutton | 2000 | 128 |
| Neuville-de-Poitou et son canton | Amis de La Pallu. Chéneché, Vienne | A. Sutton | 2000 | 128 |
| New York | Anne Bresson-Lucas, Italo Rota | Éd. Actes sud | 2000 | 479 |
| Niort | Claude Pérochon, Rémy Bouffard | A. Sutton | 2000 | 128 |
| Nour | Claude Laval, Claude Poizot | ASA éd. | 2000 | 116 |
| Nyons | Simone Chamoux | Équinoxe | 2000 | 117 |
| Olivier Debré | Jean Ristat, Marc Deville | Fragments | 2000 | — |
| Palais de Florence et de Toscane | Carlo Cresti, Claudio Rendina, Denis-Armand Canal, Jean-Philippe Follet, Massimo Listri | Mengès | 2000 | 317 |
| Palaiseau | Palaiseau. Essonne | Service communication de la ville de Palaiseau | 2000 | 160 |
| Pantin | Claude Taszek, Philippe Delorme | A. Sutton | 2000 | 126 |
| Papiers | Fabienne Pavia, Olivier Placet | Le Seuil | 2000 | 191 |
| Parcs et jardins en Europe | Ehrenfried Kluckert, Rolf Toman | Könemann | 2000 | 496 |
| Paris | Blanche Lebel, Christophe Renault, Jean-Paul Gisserot, Éditions Jean-Paul Gisserot | J.-P. Gisserot | 2000 | 63 |
| Paris rive gauche | Michel Durand | A. Sutton | 2000 | 128 |
| Partage des regards | Association départementale des amis et parents d'enfants d'handicapés mentaux. Loire-Atlantique, Gwénaëlle Launay, Maison d'accueil spécialisée de l'Épeau. Bouguenais, Loire-Atlantique, Michel Touchard, Nicole André | ADAPEI de Loire Atlantique | 2000 | — |
| Partie de billard | Fabien Laze, Olivier Lecerf | En toutes lettres | 2000 | — |
| Passion Bach | Gilles Cantagrel | les Éd. Textuel | 2000 | 213 |
| Passion Menuhin | Bruno Monsaingeon | les Éd. Textuel | 2000 | 215 |
| Paysages d'Algérie | Gustave Truc | A. Sutton | 2000 | 128 |
| Paysans | Gilles Pouliquen, Gérard Alle | Le Télégramme | 2000 | 117 |
| Paysans, pays, paysages | Amis du pays de Sault | ACCÈS | 2000 | 252 |
| Pertuis | Georges Reynaud | A. Sutton | 2000 | 128 |
| Photographier la guerre ? | Christian Caujolle, Historial de la Grande guerre. Péronne, Somme, Michel Butor | les Éd. de l'Imprimeur | 2000 | 132 |
| Photographies 1930-1970 de Shōji Ueda | Gabriel Bauret, Shōji Ueda | Filigranes éd. | 2000 | — |
| Pininfarina | Antoine Prunet | ETAI | 2000 | 379 |
| Pink Africa | Abigail Stéphanie Lang, Carlo Mari, Nigel James Collar | Marval | 2000 | — |
| Pologne | Jan Morek, Olgierd Budrewicz | wyd. artystyczne i filmowe | 2000 | 270 |
| Pont-l'Abbé et son canton | Agathe Trebern | A. Sutton | 2000 | 127 |
| Ponts de Paris | Jonathan Gontar, Thomas Renaut | ASA éd. | 2000 | — |
