Paris
| Année | Titre | Pages |
|---|---|---|
| 2005 | La filière volaille de chair allemande | 70 |
| 2005 | Le marché des produits carnés et avicoles en 2004 | — |
| 2005 | Le porc au Canada | 112 |
| 2005 | Les filières viandes en Pologne | 112 |
| 7 |
| Cerfrance | 2 |
| AND international | 2 |
| Ecole supérieure d'agriculture. Angers | 1 |
| GIRA food service | 1 |
| Charles Lacoste | 1 |
| 2005 |
| Les produits carnés en restauration hors foyer, France, 2003 |
| 151 |
| 2005 | Les résultats financiers des entreprises d'abattage et de transformation des viandes de boucherie en 2003 | 79 |
| 2005 | Étude des comportements de consommation et d'achat des viandes et volailles chez les consommateurs français | — |
| 2004 | Analyse de faisabilité | — |
| 2004 | Analyse du secteur français des ovoproduits et perspectives d'évolution | 60 |
| 2004 | Approche des coûts de production ovine, méthode et premiers résultats | 63 |
| 2004 | Concurrence des viandes bovines en provenance du Mercosur | 199 |
| 2004 | Enjeux et premières analyses du compromis de Luxembourg du 26 juin 2003 dans les secteurs du lait et de la viande bovine | 63 |
| 2004 | La consommation des produits carnés en 2003 | 65 |
| 2004 | La viande bovine en Allemagne | 80 |
| 2003 | Coûts de production en viande bovine | 38 |
| 2003 | L'utilisation de la viande bovine d'origine française et étrangère | 47 |
| 2003 | La compétitivité des outils industriels français dans le secteur abattage, découpe de viande de porc | — |
| 2003 | La filière veau de boucherie aux Pays-Bas | 48 |
| 2003 | Le coût des contraintes règlementaires pour la production porcine française | 96 |
| 2003 | Les filières d'approvisionnement des produits élaborés de volailles | 75 |
