Emile Guillée

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Année	Titre	Éditeur	Pages

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
1957	Traité pratique de panification française et parisienne. Préface par M. É. [Émile] Guillée,... et par M. G. [Georges] Liard,... [4e édition.]	Émile Dufour	—
1956	Boulangerie d'aujourd'hui	Urbain Dubois	Joinville
1950	Boulangerie d'aujourd'hui	Urbain Dubois, Louis Champeault	Joinville