| Année | Titre | Éditeur | Pages |
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| CTIFL |
| 2009 | Les légumes en restauration collective | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France | CTIFL |
| 2009 | Poireau | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. Département produits et marchés. France, FranceAgriMer | CTIFL |
| 2007 | Les productions maraîchères de ceinture verte | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. Département produits et marchés. France | CTIFL |
| 2005 | Le commerce de proximité | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. Département produits et marchés. France | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (impr. Munier) |
| 2005 | Les salades | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. Département produits et marchés. France | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (impr. Munier) |
| 2004 | L'artichaut | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. Département produits et marchés. France | CTIFL |
| 1991 | Présentation des salades | Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l'horticulture. France | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (impr. Munier) |