Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| 2022 |
| 332 |
| Histoire du sucre, histoire du monde | James Walvin, Philippe Pignarre | la Découverte | 2020 | 285 |
| La saga du sucre | Joseph Garnotel | Éditions Quae | 2020 | 175 |
| Sucre & vous | Musée de Vassogne, Patrick Doucet, Stéphane Bedhome | Éd. du Musée de Vassogne | 2020 | 151 |
| Sucrez avec vos plantes | Aymeric Lazarin, Guillaume Lazarin | Impr. du Belvédère | 2017 | 143 |
| Évolution d'un grand domaine sucrier dans la Caraïbe, XVIIIème-XXème siècle Tome 1 | Babylas Raymond Gama | Éd. Lespwisavann | 2017 | 422 |
| L'entreprise Beauport à la Guadeloupe | Murielle Gauthiérot | Éd. l'Harmattan | 2015 | 209 |
| Beauport, 1732-1990 | Christian Schnakenbourg | Jasor | 2013 | 174 |
| Les gens du sucre | Delphine Moreau, Delphine Moreau, Hélène van Geenberghe | les Écrans du social [distrib.] | 2012 | — |
| Controverse cubaine entre le tabac et le sucre | Fernando Ortiz | Mémoire d'encrier | 2011 | 708 |
| Le sucre | Mohamed Ouerfelli | Brill | 2008 | 809 |
| Sucre blanc, misère noire | Kenneth Bertrams, Rula Ghani, Sidney Wilfred Mintz | F. Nathan | 1991 | 249 |
| L'Industrie sucrière | Guadeloupe. Conseil général | [Conseil général] | 1988 | 119 |
| Histoire des domaines sucriers de l'île Maurice | Guy Rouillard | [G. Rouillard] | 1964 | 515 |
