Produits laitiers

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Œuvres classées478

Période1833–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Du lait au fromage	Centre national de documentation pédagogique. France, Gilles Baddaert, Gérard Goron	Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm	1984	16
Le Marché des produits laitiers au Portugal	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France Caillavet, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Portugal	C.F.C.E.	1984	122
Le Marché des produits laitiers au stade de détail au Royaume-Uni	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Grande-Bretagne, Isabelle Fougère	C.F.C.E.	1984	289
Les Habitudes de consommation et d'achat des foyers urbains camerounais en matière de produits laitiers	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires	CFCE	1984	89
Les Petites laiteries en Rhône-Alpes	Groupe d'études Environnement, économie, sociologie, transports. Grenoble, Groupe d'études urbaines et de recherche sociologique. Grenoble, Pierre Suchet, René Brique, Rhône-Alpes, Rhône-Alpes. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt	GETUR	1984	201
Milk and milk products balances in OECD countries 1974-1982	Organisation de coopération et de développement économiques	OCDE	1984	173
Hygiène alimentaire	France	Impr. de journaux officiels	1983	189
Le Marché des dérivés du lait dans l'industrie alimentaire (lactosérum, lactose, caséine...), Corée du Sud	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Corée S.	CFCE	1983	106
Le Marché des dérivés du lait dans l'industrie alimentaire (lactosérum, lactose, caséine...), Japon	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Japon	CFCE	1983	136
Milk, milk products and egg balances in OECD member countries 1976-1981	Organisation de coopération et de développement économiques	OCDE	1983	112
Établissements travaillant le lait et ses dérivés	France, France. Secrétariat d'Etat à l'environnement et à la qualité de la vie	Impr. de journaux officiels	1983	37
Contrôles du lait et des produits laitiers	Centre régional de documentation pédagogique. Dijon, Jean Cau, Jean Cherprenet	C.R.D.P.	1982	218
L'industrie du lait de chèvre en Poitou-Charentes	Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique	SRISE Poitou-Charentes	1982	—
Le Marché des dérivés du lait dans l'industrie alimentaire (lactosérum, lactose, caséine...), Grande-Bretagne	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Grande-Bretagne	CFCE	1982	62
Le Marché des dérivés du lait dans l'industrie alimentaire (lactosérum, lactose, caséine...), RFA	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. RFA	CFCE	1982	104
Le Marché des fromages en Grèce	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Grèce	C.F.C.E.	1982	99
Le Marché des produits laitiers au Paraguay	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	C.F.C.E.	1982	71
Le Marché des produits laitiers en Uruguay	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires	C.F.C.E.	1982	108
Les Structures de production et d'exportation des produits laitiers en Allemagne fédérale	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. RFA	CFCE	1982	167
Milk, milk products and egg balances in OECD member countries 1975-1980	Organisation de coopération et de développement économiques	OCDE	1982	112
La Production laitière dans les espèces ovine et caprine	Institut national de la recherche agronomique. France, Institut technique de l'élevage ovin et caprin. France, Journées de la recherche ovine et caprine (06 ; 1981 ; Toulouse)	ITOVIC-SPEOC	1981	518
Le Marché des produits laitiers au Venezuela	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires	C.F.C.E.	1981	89
Le Marché des produits laitiers en Côte-d'Ivoire	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Côte d'Ivoire	C.F.C.E.	1981	137
Milk, milk products and egg balances in OECD member countries 1974-1979	Organisation de coopération et de développement économiques	OCDE	1981	112
Lait et produits laitiers, méthodes d'analyse	Association française de normalisation	AFNOR	1980	286
Le Lait en Savoie	Savoie. Direction départementale de l'agriculture et de la forêt	Direction départementale de l'agriculture	1980	—
Le Marché des produits laitiers dans les pays de l'A.S.E.A.N.	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires, Centre national interprofessionnel de l'économie laitière. France	C.F.C.E.	1980	27
Le Marché des produits laitiers en Indonésie	Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Centre national interprofessionnel de l'économie laitière. France	C.F.C.E.	1980	81
Le Marché des produits laitiers à Hong-Kong	Centre français du commerce extérieur. Département des études de marchés agricoles et alimentaires	C.F.C.E.	1980	61
Milk, milk products and egg balances in OECD member countries 1973-1978	Organisation de coopération et de développement économiques	OCDE	1980	112
Recueil de normes françaises lait et produits laitiers	Association française de normalisation	AFNOR	1980	286
Terminologie du lait et des produits laitiers	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Section terminologie et références	(F.A.O.)	1979	95
La production, la collecte, la transformation du lait de vache en 1970	Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique	Service régional de statistique agricole	1969	14
[Recueil. Documents publicitaires]	France-Lait	France-lait	1959	—
Le Sérac dans la région du Gruyère	René Uhlen	Impr. L. Chevallier	1942	24
L'Industrie en Images. Histoire de toutes les matières premières	A. Michele, Jean-Jacques Magne, Émile Mas	impr. de L. Michel	1881	—
[Recueil. Rapports présentés à l'assemblée générale]	Chambre syndicale des crémiers et fruitiers, débitants de lait patentés de Paris	Chambre syndicale des crémiers et fruitiers, débitants de lait patentés de Paris	1872	—
Art de faire le beurre et les meilleurs fromages	James Anderson, Jean-Antoine Chaptal	Mme Huzard	1833	332