Produits exotiques — 9 œuvres
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Œuvres classées 9
Période 2003–2024
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Le marché des cuisines du monde (worldfood) Matteo Neri , Philippe Gattet , Raphaël Berger , Xerfi Xerfi 2024 181 Produits du monde 2022 Arcane Arcane Research 2022 — Le goût des îles sur les tables des Lumières ou L'exotisme culinaire dans la France du XVIIIe siècle Érick Noël la Geste 2020 190 Le marché des produits exotiques et ethniques à l'horizon 2020 Eline Maurel , Jérémy Robiolle , Xerfi Xerfi 2018 — Les marchés de la cuisine ethnique Xerfi Xerfi 2012 293 Le marché des produits exotiques Blanche Basilien , Eline Maurel , Gautier Ciresa , Xerfi Xerfi 2010 277 Le marché des produits exotiques Precepta Xerfi 2007 124 Produits exotiques et aliments ethniques Xerfi Xerfi 2004 112 Cuisine exotique et aliments ethniques Anne-Marie Le Cain , Isabelle Senand , Xerfi Xerfi 2003 —