Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Hesse |
| 2020 |
| 203 |
| Charles Plumier (1646-1704) and his drawings of French and Caribbean fishes | Theodore W. Pietsch | Museum national d'histoire naturelle | 2017 | 407 |
| Plan national d'actions sur les PCB | Rhône-Alpes. Direction régionale de l'environnement, de l'aménagement et du logement | DREAL Rhône-Alpes | 2014 | 83 |
| La découpe du poisson | Franck Marie, Simon Boblin | OREP éd. | 2013 | 47 |
| Les incroyables vertus du poisson | Emmanuelle Jumeaucourt | Jouvence éd. | 2011 | 125 |
| Les poissons, coquillages et crustacés | Delphine Germain | Plon | 2011 | 313 |
| Découpes et savoir-faire du poissonnier | Franck Marie, Simon Boblin | OREP éd. | 2008 | 175 |
| Les poissons et les fruits de mer | Annabelle Rose, Frédéric Perrin, Marie Lallemand, Sophie Cottin, Sylvie de Mathuisieulx | Éd. SAEP | 2006 | 59 |
| Nos rivières sont-elles devenues des poubelles ? | Christian Lévêque | Éd. le Pommier | 2006 | 63 |
| Des poissons d'élevage | Caroline Picard, Daniel Aubin, Jean-Baptiste de Panafieu, Luc Favreau | Gulf-Stream | 2004 | 67 |
| Poissons d'élévage, poissons sauvages | Lionel Astruc | Éditions du Rouergue | 2003 | 95 |
| 5500 tonnes de bars, daurades et turbots pour la pisciculture marine 1997 - le bar | France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation | SSP | 1999 | — |
| La qualité et son évolution dans le poisson frais | H. H. Huss, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1999 | 198 |
| Produits de la pêche transformés | Association française de normalisation | AFNOR | 1999 | 311 |
| Petites installations de débarquement et de commercialisation du poisson | A. F. Medina Pizzali, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1994 | 87 |
| Produits de la mer et d'eau douce | France. Groupe permanent d'étude des marchés de denrées alimentaires | Direction des Journaux officiels | 1990 | 177 |
| Vie et moeurs des poissons | Natural history museum. Londres, Steve Parker | Gallimard | 1989 | 64 |
| Evaluation de la contamination du poisson | Centre d'écologie et de toxicologie de l'industrie chimique européenne | Chimie et écologie | 1988 | 57 |
| Le Merveilleux monde des poissons | Claire Forgeot, Jane Burton | Édition La Boétie | 1977 | 61 |
| Les Petits animaux familiers | Josette Rousselet-Blanc, Marlyse de La Grange, Pierre Rousselet-Blanc | F. Nathan | 1976 | 47 |
| Comment vivent les poissons | Georgette Barthélemy | F. Nathan | 1975 | 32 |
| Les Animaux de l'océan et des abysses | Candido Temperini, Rinaldo D. D'Ami | Hachette | 1974 | 61 |
| Les animaux de la mer et de la lagune | Christiane de Haas, Christiane de Hans, Rinaldo D. D'Ami | Hachette | 1968 | — |
| Le poisson | René Legendre | Hermann & Cie | 1938 | 45 |
