| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1996 | Assurance de qualité des produits de la mer | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1999 | La qualité et son évolution dans le poisson frais | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO |
