La qualité et son évolution dans le poisson frais

auteur :Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

éditeur intellectuel :H. H. Huss

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Sujets :Contrôle de la qualité · Poisson

Première parution: 1999
Éditeur: FAO
Rome
Pages: 198
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1999	FAO	92-5-203507-9	198	Rome	AbeBooks · Momox

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