| Albanie | Léa Rivière, Victor Niemad | A. Michel jeunesse | 1991 | 60 |
| Allan | Hervé-François Orband, Thierry Azéma | ADA [Anthropologie Drôme-Ardèche] | 1991 | 128 |
| Allègre au fil du siècle | Jean-Luc Fraisse, Syndicat d'initiative. Allègre, Haute-Loire | Syndicat d'initiative d'Allègre | 1991 | 47 |
| Almanach auvergnat | Claire Raflin | Éd. Canope | 1991 | — |
| Amazonie | Christian Brincourt, Christian Brincourt | "Atlas" | 1991 | 127 |
| Amkoullel, l'enfant Peul | Alain Gheerbrant, Amadou Hampâté Bâ, Olivier Thircuir, Théodore Monod | Éd. Actes sud | 1991 | 409 |
| Andance | Maison des jeunes et de la culture. Andance, Ardèche | [MJC] | 1991 | 118 |
| Aperçu des moeurs et coutumes des agniers au dix-septième siècle | Aurélien Boisvert | les Éd. 101 enr. | 1991 | 139 |
| Arts et culture mexicaine | Foyer rural. Neuilly-lès-Dijon, Côte-d'Or | Foyer rural de Neuilly-lès-Dijon | 1991 | — |
| Ath et le pays des collines | Jean-Pierre Ducastelle, Roger Cantraine | P. Legrain | 1991 | 282 |
| Au fil de la Loue autrefois | Jacky Theurot | Horvath (Ambilly-Annemasse, Presses de Savoie) | 1991 | 143 |
| Au pays d'Yvonne | Jean Ropars, Yvonne Riou | Librairie Payot | 1991 | 276 |
| Au pied du mur | Éric Onnen | Gallimard | 1991 | 205 |
| Au temps de la conquête de l'Ouest | Florence Maruéjol, Ginette Hoffmann, Ginette Hoffmann | Casterman | 1991 | 46 |
| Au temps de la conquête de l'Ouest | Florence Maruéjol, Ginette Hoffmann | Casterman | 1991 | 46 |
| Avec mon père le sultan Abdulhamid | Ayşe Osmanoğlu, Jacques Jeulin | Éd. l'Harmattan | 1991 | 313 |
| Balan | Olivier Lelièvre | Peuples du monde | 1991 | 312 |
| Bas-en-Basset à travers la photographie et la carte postale | Yves Theillère | Office du tourisme (Impr. réunies) | 1991 | 95 |
| Belle-Alouette | René Pihéry | R. Pihéry | 1991 | 239 |
| Belle-Isle-en-Mer ou Les ciseaux de la tempête | Béatrice Moulin, Henrik Morel | Librairie Payot | 1991 | 317 |
| Belle-Île-en-Mer | Charles Le Quintrec, Henri Bancaud | Ouest-France | 1991 | — |
| Bergues en fête | Michel Loosen | Foyer culturel de l'Houtland | 1991 | 191 |
| Bhoutan | Michel Praneuf | Éd. l'Harmattan | 1991 | 127 |
| Bourgeois en banlieue rouge | André Privat | Éd. du Pressoir de Montalègre | 1991 | 299 |
| Bribes de mon enfance | Etienne Chevance, René Ehret | l'Amitié par le livre | 1991 | 206 |
| Bédouins | Alain Chenevière | Denoël | 1991 | 119 |
| Cajun | Ben Forkner, Fonville Winans, Patrice Repusseau | Marval | 1991 | 149 |
| Carnets viennois | Léontine de Metternich, Tatiana Metternich | Duculot | 1991 | 201 |
| Chronique d'une famille sidobrienne | Arlette Homs | Société culturelle du pays castrais | 1991 | — |
| Chronique soudanaise | Jean Paris | Académie européenne du livre | 1991 | 108 |
| Citadelles du désert | Edmond Amran El- Maleh, Philippe Lafond | F. Nathan | 1991 | 137 |
| Comme des lucioles | Jean Michel | C. Lacour | 1991 | 166 |
| Comment vivaient nos ancêtres | Chris Lyon, Felicity Brooks, Guy Smith, Nathalie Chaput, Teri Gower | Usborne | 1991 | 98 |
| Dans l'ombre chaude de l'Islam | Isabelle Eberhardt, Mohamed Rochd, Victor Barrucand | Entreprise nationale du livre | 1991 | 364 |
| Des copeaux | Henri Travers | Maison du pays d'Alby | 1991 | 197 |
| Dragons et fêtes en hiver | Cercle d'études mythologiques. Raimbeaucourt, Nord | Cercle d'études mythologiques | 1991 | 122 |
| Eisenhütten in Afrika | Georges R. Celis, Weltkulturen Museum. Francfort-sur-le-Main, Allemagne | Museum für Völkerkunde | 1991 | 225 |
| En Cévennes avec les bergers | Pierre-Albert Clément | Presses du Languedoc | 1991 | 232 |
| Enquête sur la vie très privée des Français | Armelle Oger | Robert Laffont | 1991 | 343 |
| Estelle d'île en île | Benjamin Seigneur | B. Seigneur | 1991 | 333 |