Métiers de l'alimentation

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées62

Période2007–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Provinces gourmandes, 2020	Gault & Millau	Gault, Millau	2020	223
Provinces gourmandes, 2020	Gault & Millau	Gault, Millau	2020	335
Provinces gourmandes, 2020	Gault & Millau	Gault, Millau	2020	383
Provinces gourmandes, 2020	Gault & Millau	Gault, Millau	2020	239
Provinces gourmandes, 2021	Gault & Millau	Gault, Millau	2020	540
Provinces gourmandes	Gault & Millau	Gault, Millau	2019	317
Provinces gourmandes	Gault & Millau	Gault, Millau	2019	461
Provinces gourmandes	Gault & Millau	Gault, Millau	2019	319
Grand Est	Gault & Millau	Gault, Millau	2018	351
Les métiers du goût et des saveurs	Office national d'information sur les enseignements et les professions. France	ONISEP	2018	152
Paris, Île-de-France	Gault & Millau	Gault, Millau	2018	479
Rhône-Alpes	Gault & Millau	Gault, Millau	2018	271
Grand Est	Gault & Millau	Gault, Millau	2017	313
Les métiers de la cuisine	Clothilde Hanoteau, Débora Fiori, Mathilde Aubinaud	"l'Etudiant"	2016	193
Faire de la cuisine son métier	Antoine Teillet	Groupe Studyrama	2015	138
Découvertes gourmandes	Mariette Gaillard, Rhône-Alpes passions Le mag, www.rhonealpespassions.com	RDM éd.	2012	97
La cuisine	Franckie Alarcon, Marilyne Letertre, Sande Thommen	Éd. Milan	2012	189
Paris gourmand	Bertrand Dalin, Claire Delbos, Gérard Cambon	Nouvelles éd. de l'Université	2012	138
Le goût transmis	Catherine Ruedin, Vincent Tasso	Éd. Rouergue	2011	223
[Recueil. Catalogues]	Comptoir de Bretagne	Comptoir de Bretagne	2008	—
[Recueil. Guides]	Orvaloris	Orvaloris	2008	—
Les métiers de l'alimentation	Office national d'information sur les enseignements et les professions. France	ONISEP	2007	30