Industrie laitière — 292 œuvres

Industrie laitière

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées292

Période1875–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Lait et produits laitiers	Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique	Service régional de statistique agricole	1976	32
Science du lait	Charles Alais	Société d'édition et de publicité agricoles, industrielles et commerciales (Vincennes, impr. Rosay)	1975	807
Industrie laitière	DAFSA (1959-2000)	Dafsa	1972	—
Etude des structures de l'industrie laitière en 1966 au niveau des unités de production	France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques	SCEES	1970	—
[Recueil. Rapports présentés au conseil d'administration]	Syndicat de contrôle laitier et de performances du Doubs et du Territoire de Belfort	Syndicat de contrôle laitier et de performances du Doubs et du Territoire de Belfort	1970	—
Le marché du lait	François-Henri de Virieu, Jacques Rutman, Pierre Bandon, Serge Lemkine	Institut pédagogique national [prod., distrib.]	1964	—
L'économie laitière de la Suisse	France. Ministère de la marine (1893-1947)	Secrétariat d'Etat à la marine et aux colonies, Section d'études économiques	1944	25
Carte E. G. P. des laiteries de France	Pierre Guieu	Pierre Guieu	1931	—
La Laiterie-beurrerie industrielle	Wallut et cie. Paris	Wallut et Cie	1924	48
Etude de l'approvisionnement en lait de l'agglomération lyonnaise	Georges Birbis, Jules Courmont	Sans nom d'éditeur (s. n.)	1916	112
Étude sur les beurreries coopératives et l'industrie laitière dans le département des Deux-Sèvres	Alfred Rozeray	L. Clouzot	1900	—
Manuel des fromageries ou Introduction à l'industrie du lait	L.-J. Jomini, Rudolph Schatzmann, Th. Eckerfeld	J.-J. Christen	1875	114