Manuel des fromageries ou Introduction à l'industrie du lait

écrit populaire

auteur :Rudolph Schatzmann

traducteurs :L.-J. Jomini, Th. Eckerfeld

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Sujets :Fromage -- Industrie et commerce · Industrie laitière · Vulgarisation

Première parution: 1875
Éditeur: J.-J. Christen
Aarau
Pages: 114
Éditions: 1
Langue: Français

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