| La maîtrise de l'ambiance dans les porcheries | Christophe Dutertre, Institut technique du porc. France, Patrick Massabie | Institut technique du porc | 2000 | — |
| La nouvelle donne du marché des accessoires automobiles à l'heure de l'électronique embarquée | Bruno Berthézène, DAFSA (1959-2000), Dorra Medjani | Dafsa | 2000 | 314 |
| La sardine, poisson nouvelle vague | Michel Rachline | Vilo | 2000 | 95 |
| La sécurité dans les usines de liants | Organisme professionnel de prévention du bâtiment et des travaux publics. France, Syndicat des fabricants d'émulsions routières de bitume et de liants anhydres. France | OPPBTP | 2000 | 131 |
| La transformation du bois | Observatoire des entreprises. France | Banque de France, Direction des entreprises | 2000 | 89 |
| Le chauffage domestique au bois | Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie. Direction Agriculture et bioénergies. France, Arthur Andersen et associés, Biomasse Normandie | ADEME | 2000 | 96 |
| Le devenir des marchés de la rénovation et du réemploi des pièces automobiles en Europe | DAFSA (1959-2000), Véronique Valla | Dafsa | 2000 | 245 |
| Le fer du Nouveau-Québec et la saga de la sidérurgie | Albert Cholette | Presses de l'université Laval | 2000 | 434 |
| Le guide du revendeur de jeux vidéo | David Hecq, Objectif micro | Objectif micro | 2000 | 181 |
| Le kiwi de l'Adour | Maïté Labeyriotte | Atlantica | 2000 | 173 |
| Le marché de l'emballage en Argentine | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Argentine, Gilles Boileau, Sophia Salmi | CFCE | 2000 | 321 |
| Le marché de l'emballage en Égypte | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Delphine Raux, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Égypte, Gilles Boileau | Editions du CFCE | 2000 | 457 |
| Le marché de l'électronique grand public | Axétudes, Marie-Hélène Berthomé | Axétudes | 2000 | 53 |
| Le marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie industrielle | Europe stratégie analyse financière, Fabien Kay, Jeanne Coville | Eurostaf | 2000 | — |
| Le marché de la diététique infantile et adulte | Axétudes, Véronique Brard | Axétudes | 2000 | 62 |
| Le marché de la pomme de terre au Royaume-Uni | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Nicole Dechervois, Édith Contie | CFCE | 2000 | 314 |
| Le marché de la sécurité | Cédric Ripert, Europe stratégie analyse financière, Fabien Chiche, Shafika Houcine, Suzanne Thaly | Eurostaf | 2000 | 140 |
| Le marché de la sécurité Volume 1 | Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2000 | 72 |
| Le marché de la sécurité Volume 2 | Europe stratégie analyse financière, Suzanne Thaly | Eurostaf | 2000 | 140 |
| Le marché des aliments et accessoires pour animaux de compagnie | Manuel Antonio, OCTA études, Pascal Rigaud, Racem Medhi | OCTA études | 2000 | — |
| Le marché des articles de sport | Anne-Marie Le Cain, Houda Joundy, Xerfi | Xerfi | 2000 | 246 |
| Le marché des ingrédients laitiers pour les industries agro-alimentaires en Allemagne | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Cologne, RFA, Marie-Astrid Chevalier, Nicole Dechervois | Centre français du commerce extérieur | 2000 | 427 |
| Le marché des produits biologiques | Axétudes, Véronique Brard | Axétudes | 2000 | 52 |
| Le marché des produits et ingrédients laitiers dans les Territoires palestiniens | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Consulat général. Services de l'expansion économique. Jérusalem, Jacques Baudrier, Nicole Dechervois | CFCE | 2000 | 181 |
| Le marché des produits et ingrédients laitiers en Jordanie | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Jordanie, Jacques Baudrier, Nicole Dechervois | CFCE | 2000 | 347 |
| Le marché des semences de grandes cultures en Iran | Anne Bernard, Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Iran, Nicole Dechervois | CFCE | 2000 | 184 |
| Le marché du meuble dans les Pays baltes | Caroline Ducroq, Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Estonie, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Lettonie, France. Ambassade. Services de l'expansion économique. Lituanie, Gilles Boileau | Centre français du commerce extérieur | 2000 | 489 |
| Le marché mondial du brandy | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Judith Orsini-Recly, Édith Launey-Heymann | Editions du CFCE | 2000 | 354 |
| Le marché mondial du vin rosé | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, France. Direction des relations économiques extérieures, Ida Rouyer, Rémy Grassa | Editions du CFCE | 2000 | 184 |
| Le marketing des produits électroménagers | Europe stratégie analyse financière, Fabien Kay, Florence Jouan | Eurostaf | 2000 | 131 |
| Le matériel de transport | Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2000 | 203 |
| Le matériel de transport | Laurent Faibis, Xerfi | Xerfi | 2000 | 203 |
| Le monde de l'huile d'olive à Nice de 1853 à nos jours | Anne Alziari | Alandis éd. | 2000 | 142 |
| Le sucre, de l'Antiquité à son destin antillais | Congrès national des sociétés historiques et scientifiques. Section d'histoire des sciences et des techniques (123 ; 1998 ; Fort-de-France), Congrès national des sociétés historiques et scientifiques. Section d'histoire moderne et contemporaine (123 ; 1998 ; Fort-de-France), Danielle Bégot, Jean-Claude Hocquet | Éd. du CTHS | 2000 | 404 |
| Le temps de la canne à sucre | Robert Morau | Éd. des Écrivains | 2000 | 268 |
| Le vinaigre dévoilé | Caroline Lefebvre, Thierry Voisin | impr. de Aubanel | 2000 | 159 |
| Les champs du cacao | Ellen Hanak Freud, Jacques Richard, Philippe Petithuguenin | Karthala | 2000 | 210 |
| Les chaussures de créateurs | Alain Petitjean, Europe stratégie analyse financière, Michaèle Ortega | Eurostaf | 2000 | 54 |
| Les distributeurs d'accessoires automobiles | Axétudes, Véronique Brard | Axétudes | 2000 | 54 |
| Les enjeux de la boucle locale | Cyril Borgomano, Europe stratégie analyse financière | Eurostaf | 2000 | 69 |