| Convention collective nationale, Activités du déchet | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 197 |
| Convention collective nationale, Activités industrielles de boulangerie et pâtisserie | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2001 | 122 |
| Convention collective nationale, Ameublement | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 163 |
| Convention collective nationale, Boulangerie-pâtisserie, entreprises artisanales | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 395 |
| Convention collective nationale, Boyauderie | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 40 |
| Convention collective nationale, Bricolage, vente au détail en libre-service | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 168 |
| Convention collective nationale, Charcuterie de détail | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2001 | 209 |
| Convention collective nationale, Commerce de gros de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie et alimentation fine et des négociants-distributeurs de levure | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 167 |
| Convention collective nationale, Commerce des machines à coudre | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 81 |
| Convention collective nationale, Cordonnerie | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 56 |
| Convention collective nationale, Détaillants en chaussures | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 110 |
| Convention collective nationale, Employés des entreprises à succursales du commerce de détail de la chaussure | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2001 | 83 |
| Convention collective nationale, Fleuristes, vente et services des animaux familiers | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 158 |
| Convention collective nationale, Industrie de la sérigraphie | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2001 | 92 |
| Convention collective nationale, Industrie des glaces, sorbets et crèmes glacées | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 121 |
| Convention collective nationale, Industries charcutières, salaisons, charcuteries, conserves de viandes | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 246 |
| Convention collective nationale, Industries des jeux, jouets, articles de fêtes et ornements de Noël, articles de puériculture et voitures d'enfants, modélisme et industries connexes | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 149 |
| Convention collective nationale, Négoce en fournitures dentaires | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2001 | 63 |
| Convention collective nationale, Négoce et distribution de combustibles solides, liquides, gazeux et produits pétroliers | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 146 |
| Convention collective nationale, Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2001 | 55 |
| Convention collective nationale, Prothésistes dentaires et personnels des laboratoires de prothèses dentaires | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 87 |
| Convention collective nationale, Pâtisserie | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale | Direction des Journaux officiels | 2001 | 143 |
| Convention collective nationale, Services de l'automobile | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité, France. Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 606 |
| Conventions collectives nationales, Négoce des matériaux de construction | France, France. Ministère de l'emploi et de la solidarité | Direction des Journaux officiels | 2001 | 285 |
| Coopération | Talégrand Noel | Éd. l'Harmattan | 2001 | 176 |
| De Dubrulle à Cosset, en passant par Cosset-Dubrulle | Christian Tauziède | C. Tauziède | 2001 | 137 |
| De Saint-Maximin et sa pierre | Marie-Claude Hardouin, Renaud Hardouin | les Amis de la pierre | 2001 | 76 |
| De la matière à la couleur | Barbara Barrois, Catherine Gardone, Mathieu Barrois | Edisud | 2001 | 159 |
| Distribution de l'optique-lunetterie en France | Catherine Le Moal, DAFSA (1959-2000), Sylvie Domenech | Dafsa | 2001 | 254 |
| Du sale au propre | Nicole Bardiot | ADHE | 2001 | 294 |
| Du sucre à Erstein | Marie-Paule Martin | Sucreries et raffineries d'Erstein | 2001 | 104 |
| Décors de papier | Christine Velut | C. Velut | 2001 | 969 |
| Emballages en matières plastiques | Sabine Gräfe, Xerfi | Xerfi | 2001 | — |
| Encyclopédie de la peinture Tome 2 | Henri Valot, Jacques Roire, Jean Petit | EREC éd. | 2001 | 431 |
| Entreprises charcuterie, salaison, traiteur | Bernard Gagnant, SOFRA | SOFRA | 2001 | 486 |
| Evolution du marché des produits de beauté et de soin aux Etats-Unis | France. Ambassade. Poste d'expansion économique. États-Unis. New York, France. Direction des relations économiques extérieures, Rochelle Brittman-Kraus, Tiphaine Berry | CFCE | 2001 | 275 |
| Fruits et légumes frais en Allemagne | Centre français du commerce extérieur. Direction Etudes et analyse concurrentielle, Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires, Centre français du commerce extérieur. Mission agricole. Düsseldorf, Allemagne, Marie-Astrid Chevalier, Nicole Dechervois | CFCE | 2001 | 415 |
| Gestion des déchets ménagers | Axétudes, Max Jammot | Axétudes-Coface SCRL | 2001 | 60 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène | Confédération générale de l'alimentation en détail. France, Confédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs. France | Direction des Journaux officiels | 2001 | 245 |
| Guide de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie | France | Direction des Journaux officiels | 2001 | 135 |