| Tunisie, histoire de femmes | Feriel Ben Mahmoud, Feriel Ben Mahmoud, Nicolas Daniel, Nicolas Daniel | Organisation internationale de la francophonie | 2005 | — |
| Un manoir canadien et ses seigneurs | George McKinnon Wrong | Presses de l'université Laval | 2005 | 273 |
| Un seul dieu | André Hossein, André Vauchez, André Vauchez, Bernhard Blumenkranz, Fernand Braudel, Folco Quilici, Georges Vallet, Jeanne Vilardebó, Marcel Le Glay, Maurice Teynac | Direction du livre et de la lecture [distrib.] | 2005 | — |
| Un siècle d'histoire apicole | Marie-Gabrielle Copin-Barrier | Thomas de Fay | 2005 | 159 |
| Un siècle de voitures de légende | Michel Zumbrunn, Robert Cumberford | E. Flammarion | 2005 | 288 |
| Une alternative à l'Europe technocratique | Alain Chardonnens, Jean-Daniel Morerod, Jean-Marie Cauchies | Centre européen d'études bourguignonnes (XIVe-XVIe s.) | 2005 | 150 |
| Une ancienne capitale, Orange | Ernest Roussel, H. Morel, Maurice Faure | le Livre d'histoire | 2005 | 236 |
| Une archéologie du goût | Danièle Alexandre-Bidon, Hervé This vo Kientza | Picard | 2005 | 301 |
| Une brève histoire des mythes | Delphine Chevalier, Jean-Louis Chevalier, Karen Armstrong | E. Flammarion | 2005 | 140 |
| Une histoire de l'astronomie | Marie-Christine de La Souchère | Ellipses | 2005 | 124 |
| Une histoire des musées de France, XVIIIe-XXe siècle | Dominique Poulot | la Découverte | 2005 | 197 |
| Une histoire du champagne | Max Buvry | A. Sutton | 2005 | 320 |
| Une histoire mondiale des perles et des nacres | Mario Monteforte, Micheline Cariño Olvera | Éd. l'Harmattan | 2005 | 251 |
| Une sociologie du beau sexe fort | Audrey Robin, Dominique Desjeux | Éd. l'Harmattan | 2005 | 227 |
| Une ville, une rivière | Douai. Archives municipales. Nord | Archives communales de Douai | 2005 | 107 |
| Une Église cathare | Anne Brenon, Julien Roche | l'Hydre éd. | 2005 | 558 |
| Université de Haute-Alsace | Nicolas Stoskopf | la Nuée bleue | 2005 | 93 |
| Uzès | Pierre Macaire | le Plein des sens | 2005 | 44 |
| Valmy d'Algérie | René Fonroques | H. de Chivré | 2005 | 283 |
| Valrose | Dominique Laredo | Université Nice-Sophia Antipolis | 2005 | 336 |
| Vers une démocratisation de l'opéra | Robert Abirached, Sylvie Saint-Cyr | Éd. l'Harmattan | 2005 | 359 |
| Vie d'un musée, 1937-2005 | Martine Segalen | Stock | 2005 | 352 |
| Vie politique au Canada | André Bernard | Presses de l'Université du Québec | 2005 | 466 |
| Vienne, cité sainte et maudite | André Pelletier, André Trabet, André Trabet, Georges Combe, Pierre Domeyne, Roger Lauxerois | CLC productions [prod., distrib.] | 2005 | — |
| Vientiane, portrait d'une ville en mutation | Atelier du patrimoine. Vientiane, Chayphet Sayarath | "Recherches" | 2005 | 306 |
| Vieux-Boucau | Jean-Jacques Taillentou, Pierre Traimond | Atlantica | 2005 | 292 |
| Vignes et vin | Marc Donato | Fournel | 2005 | 239 |
| Vilnius | Saulius Žukas | Institut Lituanien | 2005 | 27 |
| Vin de sable, vin des dunes | Jean-Jacques Taillentou | Princi negue | 2005 | 190 |
| Vingt siècles à Saint-Irénée | Bernard Bourrust, Simone Wyss | Association culturelle des sanctuaires de Saint-Irénée et Saint-Just | 2005 | 234 |
| Visite de la ville d'Harfleur & rappels historiques | René Panchout | Association des Amis du musée d'Harfleur | 2005 | 99 |
| Vive la laïcité ! | Marc Viellard, Patricia Latour | Edimaf | 2005 | 114 |
| Vivre et survivre dans le Marais | Jean-Pierre Azéma, Paris | le Manuscrit | 2005 | 541 |
| Vladimir Jabotinsky, fondateur du Likoud israélien | Jacques Delacroix | impr. de Delacroix | 2005 | 67 |
| Voiliers d'exception | Jean-François Anème, Jean-Michel Luquet | Neva | 2005 | 103 |
| Voitures de sport de collection | Patrick Lesueur | Hachette collections | 2005 | 255 |
| Voitures hippomobiles | Danieru Roshu, France. Direction de l'architecture et du patrimoine, France. Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France, Jean-Louis Libourel | Monum, éd. du Patrimoine | 2005 | 411 |
| Voitures légendaires | Jean-Pierre Dauliac, Larry Edsall | Gründ | 2005 | 280 |
| Voitures populaires de collection | Patrick Lesueur | Hachette collections | 2005 | 255 |
| Voyage d'argile | Carole Andréani, Maison méditerranéenne des sciences de l'homme. Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône | Association an mil d'Aubagne | 2005 | 192 |
