| Faire des mathématiques | Bernard Charlot, Nicolas Rouche, Rudolph Bkouche | A. Colin | 1991 | 255 |
| Faire des mathématiques en 3e avec les nouveaux programmes | Centre régional de documentation pédagogique. Poitiers | CRDP | 1991 | 231 |
| Faites vos contes | Jean-Yves Perdereau | CRDP | 1991 | 108 |
| Flying colours | Bernard Moro, Didier, James Walters, Joyce Bourjault, Lionel Gasperi | Didier | 1991 | 127 |
| Graphiques au collège | Institut de recherche sur l'enseignement des mathématiques. Groupe Statistique. Rouen | IREM de Rouen | 1991 | 60 |
| Géo 6 | Bernard Dugand, Gérard Colotte, Jacques Lopparelli, Michel Mercier | Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire) | 1991 | 106 |
| Histoire, géographie, éducation civique | André Bendjebbar, Catherine Chadefaud, Gérard Hugonie, Monique Lucenet | CRDP | 1991 | 125 |
| Histoire-géographie en O.R. | Jacques Limouzin, Jean-Paul Gadler, Mariel Leclerc | Centre régional de documentation pédagogique de Nancy | 1991 | 118 |
| Infographie | Centre académique de ressources et de formation en informatique. Secteur Logiciel. Versailles | CARFI | 1991 | 55 |
| Informatique et hétérogénéité 3 | Institut de recherche sur l'enseignement des mathématiques. Rennes | IREM | 1991 | 94 |
| Informatique et hétérogénéité 3 | Claude Burgaud, Institut de recherche sur l'enseignement des mathématiques. Rennes, Yannick Le Tertre | IREM Rennes | 1991 | 94 |
| Introduction à une didactique de l'éducation physique | Claude Pineau | "Éducation physique et sport" | 1991 | 49 |
| L'historien, le géographe, l'ordinateur et les cartes Fascicule 4 | Centre académique de ressources et de formation en informatique. Secteur Logiciel. Versailles | CARFI | 1991 | 93 |
| L'initiation économique du 1er au 2nd cycle | Françoise Keller, Marcel Spisser, Serge Raoul | Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire) | 1991 | 102 |
| L'oeuvre intégrale au collège et au lycée 1 | France. Académie. Mission à la formation des personnels de l'Education nationale. Toulouse, Gérard Langlade | CRDP | 1991 | 227 |
| La 1re révolution industrielle transforme l'Europe | Centre régional de documentation pédagogique. Lyon, Gisèle Pham, Jacqueline Renet | CRDP | 1991 | 72 |
| La Constitution des Etats-Unis | Arlette Auduc, René Meissel | ADAPT | 1991 | 55 |
| La technologie au collège | Jacques Begot | CRDP Antilles-Guyane | 1991 | — |
| Latin | Christian Gouillart, Dominique Gouillart | Larousse | 1991 | 239 |
| Le groupement de textes | France. Académie. Mission à la formation des personnels de l'Education nationale. Toulouse, Jean Jordy | CRDP | 1991 | 295 |
| Le jeu du labyrinthe | Alain Taraud, André Bianciotto, Pierre Boye | C. Delagrave | 1991 | 47 |
| Le néo-classicisme | Musée national des Châteaux de Malmaison et de Bois-Préau. Rueil-Malmaison, Hauts-de-Seine | Direction des Musées de France | 1991 | 26 |
| Le voyage des comédiens | Bernard Losier, Jacques Dugowson, Édouard Pellet | ARA [prod.] | 1991 | — |
| Lectures interactives | Francine Cicurel | Hachette FLE | 1991 | 155 |
| Les logiciels outils en mathématiques | Centre académique de ressources et de formation en informatique. Secteur Logiciel. Versailles | CARFI | 1991 | 72 |
| Les mathématiques au lycée | Sylviane Gasquet-More | Éditions ESF | 1991 | 205 |
| Les mots pour le dire en anglais | Dolly Soulié | Hachette Education | 1991 | 102 |
| Logiciel composition de vibrations | David Romeuf, Roland Jouanisson | Association pour le développement de l'animation scientifique et technique en Auvergne | 1991 | — |
| Lyre | Anne-Marie Marina-Mediavilla, Colette Piau | Éditions moderne Media | 1991 | 175 |
| Mathématiques en classe de seconde | Centre régional de documentation pédagogique. Lille | CRDP | 1991 | 166 |
| Mots 9 | Association des professeurs de mathématiques de l'enseignement public. Commission Mots. France | APMEP | 1991 | 26 |
| Musique et danse des 12/18 ans | Centre national d'action musicale. France | CENAM | 1991 | 60 |
| Méthodologie en biologie ou Notation par objectif au collège | Marie-France Fouilloux | Formascience | 1991 | — |
| OVNI | Georges Lauret, Patrice Lecarpentier, Éditions Chrysis | Éditions Chrysis | 1991 | 44 |
| Objectifs, projets | Colette Pécheux, Guy Carrey, Patrice Verlaine | CNDP-CRDP | 1991 | 107 |
| Outils d'évaluation en EPS, gymnastique, sports collectifs, pour un enseignement différencié | Dominique Artus, Georges Chapelle | Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire) | 1991 | 68 |
| Pas à pas vers l'étude d'oeuvres complètes au collège | Didier Colin | CRDP | 1991 | 91 |
| Petits Troyens au grand débat | Agnès Bert, Jacques Dugowson, Édouard Pellet | ARA [prod.] | 1991 | — |
| Porte automatique | Lycée technique d'état Laplace. Caen | Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm | 1991 | — |
| Problème ouvert et situation-problème | Gilbert Arsac, Gilles Germain, Michel Mante | Institut de recherche pour l'enseignement des mathématiques | 1991 | 117 |